上掛け(味付)
上掛け(味付)
ヌージュレーシリーズ
味付きタイプの上掛けです。お好みに合わせて選べます。
ヌージュレー カラメル
荷姿:
スタンドパック1kg×10袋入り
特徴:
カラメル風味の上掛けゼリーです。ケーキ・プリン・ムースなどのナパージュ・艶出しにおすすめです。上掛け後の冷凍保存が可能で、解凍後もきれいなツヤ感が残ります。
ヌージュレー ショコラ NSP
荷姿:
スタンドパック1kg×10袋入り
特徴:
チョコレート風味の上掛けゼリーです。作業性と艶残りが良く、ケーキ・ムースなどのチョコレートナパージュ・艶出しにおすすめです。冷凍解凍にも対応し、美しい仕上がりを保ちます。
ヌージュレー キャラメル SP
荷姿:
スタンドパック 1kg×10袋入り
特徴:
甘さ控えめでビター感のある、キャラメル風味の上掛けゼリーです。ケーキ・ムースなどのキャラメルナパージュ・艶出しにおすすめです。上掛け後の冷凍保存が可能で、解凍後もきれいなツヤ感が残ります。
アプリコットゼリー
水を加えて溶かすだけで、溶けやすく、伸びの良いゼリーができます。
アプリコットゼリー DK
荷姿:
1号缶3.75kg×6缶入り
特徴:
スリタイプのアプリコットジャムです。水を加えて溶かすだけで、伸びの良い上掛けゼリーとしてご使用いただけます。ケーキやタルト、フルーツのアプリコットナパージュ・艶出しゼリーにおすすめです。
アプリコットゼリー BK
荷姿:
9リットル缶11kg×1
特徴:
スリタイプのアプリコットジャムです。水を加えて溶かすだけで、伸びの良い上掛けゼリーとしてご使用いただけます。ケーキやタルト、フルーツのアプリコットナパージュ・艶出しゼリーにおすすめです。
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